All Vinos y licores

Una buena manera de experimentar la cultura mallorquina en la isla es degustar sus diferentes tipos de vino. Como el resto de la isla, la viticultura tiene una larga tradición en la Sierra de Tramuntana. A las fuertes pendientes de las cordilleras, la uva madura en un microclima muy especial, que confiere al vino de la región un sabor incomparable y único.

“Serra de Tramuntana-Costa Nord” es el nombre de la región vinícola que se extiende al noroeste de la isla entre Cap de Formentor y el suroeste de Andratx. Hay doce bodegas que cultivan vino sobre una superficie de 10,77 hectáreas. Los vinos tintos que se producen son Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Monastrell, Tempranillo, Callet y Manto-Negro. Los vinos blancos son Malvasía, Moscatel, Menor, Parellada, Macabeo, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Otras especialidades alcohólicas regionales producidas son licores de frutas mediterráneas, almendras o hierbas de montaña.