All Productos de la aceituna

Las aceitunas son una parte esencial de la cocina mallorquina y se cultivan a gran escala en toda la isla. El tipo típico de oliva en la Sierra de Tramuntana es “Empeltre”. El suelo especial, el medio ambiente y un periodo de maduración largo dan a la fruta de color negro una acidez más intensa. El aceite de oliva prensado tiene un sabor suave y dulce.