All Weine und Spirituosen in Sóller

Eine gute Möglichkeit die mallorquinische Kultur und die Insel kennenzulernen ist es, ihre unterschiedlichen Weinsorten zu verkosten. Wie überall auf der Insel hat der Weinbau auch im Tramuntanagebirge bereits eine sehr lange Tradition. An den steilen Hängen der Gebirgszüge reifen die Trauben in einem besonderen Mikroklima heran, welches den Weinen der Region eine ganz einzigartige und unverwechselbare Note verleiht.
“Serra de Tramuntana-Costa Nord” heißt die Weingegend, die sich im Nordwesten der Insel zwischen dem Cap Formentor und der süd-westlich gelegenen Stadt Andratx erstreckt. Zwölf Weingüter gibt es dort, die zusammen eine Fläche von 10,77 ha bewirtschaften. Angebaut werden die Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Monastrell, Tempranillo, Callet und Manto-Negro sowie die Weißweinsorten Malvasía, Moscatel, Moll, Parellada, Macabeo, Chardonnay, Sauvignon Blanc. Neben Wein werden in der Serra de Tramuntana außerdem Liköre aus mediterranen Früchten, Mandeln oder Bergkräutern hergestellt.