All Konserven, Honig und Marmelade in Biniamar

Traditionell werden auf Mallorca vor allem Konfitüren aus Pflaumen und Aprikosen hergestellt. Doch die Insel und insbesondere die Serra de Tramuntana ist reich an vielfältigen mediterranen Früchten, aus denen einige Betriebe auch außergewöhnlichere Marmeladensorten wie beispielweise Feige, Granatapfel, Traube oder Wassermelone herstellen.
Die Bergwelt Mallorcas erstrahlt im Frühjahr in einer Blütenpracht. Hierüber freuen sich nicht nur ihre Betrachter, sondern vor allen Dingen die Bienen, die hieraus einen leckeren, naturreinen Honig herstellen: Den “Mel de mil flores” (Honig aus tausend Blüten). Typischerweise wird er in einem traditionellen mallorquinischen Tontöpfchen verkauft.