All Conserves, mel i mermelada

Tradicionalment a Mallorca les melmelades es fabriquen principalment amb prunes i albercocs. Però l’illa i, en particular, la Serra de Tramuntana són riques en fruites mediterrànies, de les quals algunes granges també produeixen varietats de melmelades més extraordinàries com la figuera, la magrana, el raïm o la síndria. A la primavera, el paisatge de muntanya de Mallorca brilla en un esplendor de flors en plena floració. No només els seus admiradors, sinó especialment les abelles, estan encantats i produeixen una mel pura i deliciosa: el “Mel de mil flores” (mel de mil flors). Normalment es ven en una olla d’argila tradicional mallorquina.